【平塚市】ウクライナの郷土菓子を食べてウクライナ支援！フレンチレストラン「アッシュｘエム」の「モルコヴニツェを作って、食べて、ウクライナの子供たちの支援をする会」に行ってきました！

夕陽ヶ丘にあるフレンチレストラン「アッシュｘエム」で、2022年3月22日（火）に開催された「モルコヴニツェを作って、食べて、ウクライナの子供たちの支援をする会」に行ってきました。
今回、「アッシュｘエム」で販売していたのは、ウクライナ郷土菓子である人参ケーキ。現地ではモルコヴニツェと呼ばれ親しまれているもの。本来は定休日の「アッシュｘエム」の店内では、お手伝いをしている方が和気あいあいと支援イベントを支えていました。こちらが、モルコヴニツェ。1本、1,500円。売上はすべてウクライナの子供たちの為に寄付されるそうです。売約済のケーキも並んでいて、ウクライナ支援への関心の高さがうかがわれます。記者にとってお初となるウクライナ郷土菓子の味は、シナモンが効いた生地に人参、くるみ、レーズンが良く合う素朴な味わい。甘さ控えめで、油はバターではなく、ピュアオリーブオイルを使用しているので、さっぱりといただけました。お店の方によると、現地ではサワークリームなどを添えていただくのがポピュラーだそうですが、そのままでも十分おいしいお菓子だそうです。

＊イベントを主催、会場となったフレンチレストラン「アッシュｘエム」

こんなにおいしいケーキは、今回の支援イベントだけでなく、お店でいつも販売して欲しいですね。支援金がウクライナの多くの子供たちに届きますように。そして、一日も早く平和が訪れることを祈るばかりです。

「アッシュｘエム」はこちら↓平塚市夕陽ヶ丘3-5