【平塚市】BGMはビートルズの「高倉町珈琲」でいただくふわふわリコッタパンケーキは癒しのおともにぴったり！

平塚市中原にある「高倉町珈琲」は、店内にビートルズのジャケット写真が飾られBGMもビートルズという空間でふわふわのリコッタパンケーキがいただけるカフェです。公式HPによるとリコッタパンケーキは、小麦粉に卵黄・牛乳・脂肪分の少ないリコッタチーズを加えて作った生地に、卵白（メレンゲ）をやさしく混ぜてこんがり焼きあげているそう。注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げている高倉町珈琲自慢のパンケーキとのこと。今回は高倉町リコッタパンケーキに特製クリームをチョイスしていただきました。口の中で溶けてしまいそうなふわふわ食感とクリーミーでほんのり甘いパンケーキはホッと一息ゆっくり過ごすのにちょうどいいスイーツでした。パンケーキの他に、まるごとレタスの海老アボカドサラダやほたて貝柱の和風パスタ、昔なつかし昭和のナポリタン、ビーフシチュープレートなどカフェメニューも充実しています。高倉町珈琲 平塚店は、平日は8:00～23:00（L.O.22:30）まで、土日は7:00～23:00（L.O.22:30）まで営業しています。また広い駐車場も完備されています。くつろぎの空間でふわふわパンケーキを召し上がってみてはいかがでしょうか。

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