【平塚市】平塚駅から徒歩約7分！おにぎり屋「笑むすび屋Niji＆Fuu」のほかほかおにぎりが絶品！

平塚駅北口から徒歩約7分、老松町におにぎり屋「笑むすび屋 Niji」が2025年3月に「笑むすびNiji＆Fuu」としてリニューアルオープンしています。前任の店主さんにかわり以前は看護助手をしていたという店主さんになりました。店内に入るとふわりとお米のいい香りがしました。人気メニューの「しゃけ」は、煮ることで柔らかくなったしゃけの骨を手作業で取っているとのこと。「さばのぶんかぼし」は脂がとってものっているサバとさっぱりとした大葉は相性抜群でした。平塚市北金目産の無添加、減農薬米を使用したこだわりのお米に具だくさんのおにぎりは食べ応えがあります。ほかにも、がっつり食べたい方におすすめのお肉しか入っていないという国産の豚肉を使用した「豚の生姜焼き」おにぎりをはじめ、自家製きんぴらごぼうにマヨネーズを和えたピリ辛「きんぴらマヨ」、はちみつ入りの紀州南高梅を使った「梅」、平塚漁港近くにある長谷金本店さんから仕入れた鹿児島産の花かつおを使用した「おかか」などこだわりのおにぎりが並んでいます。日替わりで並ぶというお惣菜の種類も豊富です。訪問した日のメニューは酢豚風「酢鶏」「小松菜と厚揚げの煮びたし」でした。お惣菜の他にお味噌汁もあります。また、翌日のお惣菜として「マーボーなす」「チンゲン菜のつなあえ」が店内の黒板に掲示されていました。毎日行くのが楽しみですね。店内にはイートインスペースがあるので、作り立てホカホカのおにぎりをその場で召し上がれます。営業時間は7時～13時です。ショーケースにない場合は注文するとその場で作ってくれます。お昼頃は完売も多いので早めにいくのがおすすめです。

笑むすび屋Niji＆Fuuはこちら↓