【二宮町】二宮初のクラフトビール工場を準備中！「ニノビーじゅんちゃん」はクラフトビールと名物餃子が楽しめる食の癒し空間です
二宮駅から程近い場所にある「ニノビーじゅんちゃん」は、クラフトビールと名物餃子が楽しめる食の癒し空間です。
こちらのお店は2025年11月29日に開店。オーナーさんにお話を伺うと、生まれ育った二宮の町おこしの一環として、二宮初となるクラフトビールブランドを立ち上げる事を目標に、このお店を始められたそうです。その熱い想いは、隠れ家的なお店の佇まいからも感じ取る事ができました。
お通しは数種類の小鉢の中から選べるスタイル。この日は自家製豆腐をチョイスしました。とてもクリーミーで喉ごしがよく、まるで飲み物のような食感です。さりげなく使われている箸置きが、とても可愛らしかったのも印象的でした。
燻製のスモークソーセージは、旨みがギュッと詰まった一品。香ばしい香りが立ち上り、食欲が一気に刺激されます。焼餃子は、提供時にその場で胡椒をふってくれるという嬉しいサービス。小ぶりながらも肉の旨味がしっかり感じられ、さらにお皿に添えられた柚子胡椒でいただくと、二度美味しく楽しめました。水餃子にはナンプラーとパクチーが添えられており、これまでの水餃子のイメージを覆すような風味が新鮮でした。
なお、2026年2月からは建物内に醸造所の工事が始まるとの事。将来的には二宮麦酒として販売されるそうで、今後の展開が楽しみなお店です。二宮の新しいクラフトビールの潮流に興味のある方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。
ニノビーじゅんちゃんはこちら↓
