【大磯町】アメリカ人女性、リーさんが作るパンが大人気！古民家ベーカリー「Lee’s Bread」の看板商品、カンパーニュは、しっとりモチモチのショーゲキの食感！
JR大磯駅から徒歩2分ほどの場所にある古民家ベーカリー「Lee’s Bread」。アメリカ人女性、リーさんが作るパンを求めて多くのお客さんが訪れる人気店なのだそう。初めてお店を訪れた筆者は、お店の方にオススメのパンを聞いてみました。
するとお店の看板商品だというカンパーニュを教えてくださいました。
30センチほどの立派なカンパーニュは、ホール、ハーフ、１/４からお好みのサイズを購入できます。
今回はハーフを購入してきました。シンプルな素材のみを使い、天然酵母で時間をかけて焼き上げたカンパーニュの外側の皮はしっかり固め。
しっかり発酵させたことがわかる穴がたくさん見える中身は、驚くほどしっとりモチモチ！「こんなパンは食べたことがない！」と思うような食感です！後味にやってくる酸味もおいしくて、ワインに合いそうなカンパーニュでした。
ほかのお店ではなかなか味わえないパンを求めて、たくさんのお客さんがやってくるのも納得でした！
パン好きの方には絶対にオススメのお店です。JR大磯駅近くにいらした際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
「Lee’s Bread」はこちら↓神奈川県中郡大磯町大磯1156-10
ベニマシコ
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