大磯の鳥料理専門店、「鳥 杉本」は、創業54年の老舗料理店。ランチ時は、平日でも開店直後からお客さんが次から次へとやってきて、開店直後に満席になることも。筆者がお店を訪れた日も平日でしたが、開店から15分後の正午には、空席待ちの人が入口付近に並んでいました。お客さんの大半が注文するのが、唐揚げ、サラダ、焼鳥、わさび和え、お吸い物、ごはん、お新香が楽しめる「鳥定食」。メインの唐揚げは、サクサクの衣に包まれた鶏肉が驚くほど柔らかい、鳥料理専門店だから作れる逸品です！わさび和えもミディアムレアの鳥とわさびダレが良く合ってさわやか。そして、焼鳥も美味！特につくねは、柔らかいながらも、程よい弾力と食感があり、追加でもう一本注文したくなるほどでした。鳥料理専門店の「鳥 杉本」は、「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南 2015 特別版」にも掲載された名店。その名店の味を、唐揚げ、焼鳥、わさび和え、と3品も楽しめる「鳥定食」は、1,350円（税込）とお値打ち価格！来店する人の大半が「鳥定食」注文するのも納得です。
お店は国道1号線の鴫立庵の信号から大磯駅方面入ってすぐの場所。ミシュランも認めた老舗の鳥料理をぜひ一度食べにいってみてはいかがでしょうか？

「鳥 杉本」はこちら↓神奈川県中郡大磯町大磯1186-2

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