【平塚市】免疫力アップにアンチエイジング！体が喜ぶ「薬膳cafe moon」が「そば処名古屋」に7月3日（月）オープン！

2023年7月3日（月）、「薬膳茶 cafe moon」が桜ヶ丘にオープンしました！
カフェの場所は、なんと地元で愛されているおそば屋さん、「そば処名古屋」！
「薬膳 cafe moon」の営業は、月曜日と火曜日の午後3時から午後7時まで。おそばやお食事の提供はしていません。
店内は、大きな梁が印象的な古民家のようなステキな雰囲気。
メニューを持ってきてくれた店員さんが、お茶について丁寧に説明してくださいました。ブレンド茶は、その日の体調に合わせて選べるとのこと。「YELLOW」は、梅雨のこの時期に多い浮腫みなどの体調不良を改善したい方にオススメだそうです。たんぽぽ、朝鮮人参、棗（なつめ）を使ったドリンクも、それぞれ消化不良・便秘の改善、免疫機能の活性化、アンチエイジング、胃腸の働きを整えるといった効果が期待できるそうです。アンチエイジングというワードにビビっと来た筆者は、朝鮮人参の「JINSEN ICE」を「薬膳茶＆スイーツ」セットで注文しました。
注文をしてから作ってくださる「JINSEN ICE」は、淡い黄色でクリーミーなドリンク。薬膳茶のイメージを覆すミルクセーキのようなポップなルックスです。
グラスの上から見ると細かな泡がいっぱい。ハチミツとブレンドしてあるので、朝鮮人参の風味をしっかり感じられながらも、とても飲みやすく、おいしいドリンク。見た目だけでなく、味も薬膳茶のイメージを覆すものでした！この日の「薬膳茶＆スイーツ」セットのケーキは、「信州・安曇野アップル＆ローゼス安曇野本店・渋谷店」のりんごとアールグレイのパウンドケーキ。信州産リンゴにアールグレイのいい香りが良く合うおいしいケーキでした。
「薬膳 cafe moon」のプロデュース、そして運営をしているのは、「そば処名古屋」の店主、大竹宗久さん。国際薬膳師、そして発酵薬膳料理家の大竹さんは、「発酵×薬膳」という著書も出版された薬膳のエキスパート。
お店でも販売しているこちらの本には、おいしくて、元気になるレシピがたくさん掲載されています！
体が喜ぶ、おいしい薬膳茶をいただける「薬膳茶 cafe moon」は、桜ヶ丘にある「そば処名古屋」で、月曜日・火曜日の午後3時から午後7時まで営業しています。連日の蒸し暑さでお疲れ気味の方は、ぜひおいしい薬膳茶でホッひと息ついてみてはいかがでしょうか？