菫平にあるベーグル専門店、「てるベーグルワークス」。北海道小麦を使用した安心安全でヘルシーなベーグルが人気のお店です。2023年9月15日（金）、新作ベーグルが店頭にデビューしたとの情報を得て、大急ぎでお店に行ってきました！
ショーケースには、基本のベーグル、全粒粉ベーグル、甘酒ベーグル、大納言ベーグル、チョコベーグル、抹茶ベーグルなどなど、たくさんの種類のベーグルが並んでいました。お目当ての新作ベーグルはどこかな…と探していると…
キャッシャー近くのショーケースに発見！お花のようなかわいいルックスの「ベーグル・プディング」は、ベーグルを使ったフレンチトースト。卵液を二晩かけて染み込ませたというお店の力作です。
売り切れてしまう前にお持ち帰りして、自宅でゆっくりいただくことにしました。切り込みが入ったベーグルの断面を見ると、プリンの元となる卵液がたっぷりしみ込んでいるのがわかります。
ベーグルを使ったフレンチトーストとのことでしたが、フレンチトーストというよりも、ベーグルを使ったパンプディングのよう！卵液がたっぷりしみ込んでいるので、おどろくほどしっとり！食パンで作るフレンチトーストやパンプディングとは違い、モチモチとした日本人が大好きな食感が出せるのは、ベーグルならでは。甘さ控えめなので、メープルシロップやお好みのジャムを添えていただくのもあり！また、冷やしても温めても、朝食としてもスイーツとしていただくのもあり！「てるベーグルワークス」の新作「ベーグル・プディング」は想像以上のおいしさでした！
なお、「てるベーグルワークス」では、店頭でお好みのベーグルをクリームチーズやあんこ、カルピスバターを使ったサンドイッチを作ってくれます。
ベーグルと一緒にいただけるコーヒーなどのドリンクも注文できます。
店内にはカフェスペースもありますので、美味しいベーグルとドリンクをその場でいただくこともできますよ！
「てるベーグルワークス」は、「鮨処本陣」の向かい、コック帽をかぶったベーグルの看板が目印です。新作の「ベーグル・プディング」はもちろん、お店に並んでいるベーグルは、こだわりの材料で作られた安心安全なベーグルです。ぜひ、ご自宅用に、そしてプレゼント用に、おいしいベーグルを買いにお店に行ってみて下さいね！

「てるベーグルワークス」はこちら↓平塚市菫平8-30

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