桃浜町にあるラーメン店「八雲」。JR平塚駅西口から徒歩15分と決してアクセスが良いとは言えない場所にあるにも関わらず、ランチ時は行列が絶えない人気店です。こちらのお店のバラ肉チャーシュー麺がおいしいと聞きつけ、比較的空いている夜、お店に行ってきました。午後7時ごろお店に行くと、ちょうど食べ終えたお客さまが退店したばかりだったので、並ぶことなく席に座ることができました。その数分後には、家族連れとおぼしき2組のお客さまがやってきてお店は満席に。スープは醤油としおのどちらかを選べます。今回は、バラ肉チャーシュー麺の醤油を注文。ほどなくして運ばれてきたお目当ての一品がこちら！透明感がありながらもとろみのあるスープは、魚介系の味と香りを堪能できる絶品！

トッピングする直前にロースターで炙ったバラ肉チャーシューは、箸でほろほろ崩れるほど柔らかいトロトロ食感！一度食べたら、また食べたくなるおいしいチャーシューでした。バラ肉チャーシュー麺をあっという間に完食し、お会計を済ませて外に出ると、そこには空席待ちのお客さま。さすが人気店、比較的空いているという夜でもお客さまが絶えません。
あのホロホロ柔らかチャーシューをまた味わいに…今回は醤油スープを選んだので、次回はしおでトライしたいな…と次回の来店を楽しみに、お店を後にした筆者でした。

「八雲」はこちら↓平塚市桃浜町23-18

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