【平塚市】おいしい辛さで箸止まらず！「麺処まるよし」で「麻辣担々麺」をいただいてきました！

JR平塚駅から徒歩5分ほどの場所にある「麺処まるよし」。

＊期間限定メニュー「トマトチーズらぁ～麺」

以前、イタリアンのお店で修業してきた店主さんだからこそ作れる「トマトチーズらぁ～麺」をたいへんおいしくいただいたのですが、こちらは、担々麺で人気のお店「炎」が明石町に移転してオープンしたお店。担々麺を食べずに「麺処まるよし」を語ることなかれ…と思い、担々麺をいただきにお店にいってみました。
担々麺の種類は３つ。担々麺、麻辣担々麺、担々つけ麺。今回選んだのは、麻辣担々麺。
さらに、知人が絶賛していた味玉をトッピングでお願いしました。
ほどなくしてカウンター越しにやってきた麻辣担々麺、味玉トッピング！上品な佇まいの担々麺です。ひき肉、ナッツ、カイワレ大根に加え…
メンマと思いきや、味付けされたエリンギがトッピングされていました。さすがイタリアンのお店で修業してきた店主さんが作る担々麺はちょっと違いますね！スープは辛口と激辛からのどちらかを選べます。筆者は辛口を選びましたが、なかなか刺激的な辛さでした。ゴマたっぷりのスープとラー油の辛さがおいしく、どんどん箸が進みました！
麺はほどよい中太麺で、スープがよくからみます。
そして、知人絶賛の味玉は、黄身がトロトロ！スパイシーな担々麺をまろやかにしてくれました。
「麺処まるよし」は、担々麺はもちろん、醤油らぁ麺などほかのメニューも人気のようです。お店に行ったら、その日の気分でお好みのらぁ麺を選んでみてくださいね！その際は、味玉のトッピングもお忘れなく！