【大磯町】大磯の老舗和菓子店「新杵」と平塚のシフォンケーキ店「湘南シフォンケーキみのり」が合併！

大磯の老舗和菓子店、「新杵」が、平塚市でシフォンケーキの製造・販売をしていた「湘南シフォンケーキみのり」との合併を公式フェイスブックで発表しました。製造と販売を統合し、シフォンケーキは「新杵」の店頭、JR大磯駅前にある「地場屋 ほっこり」で、2023年5月26日（金）から、毎週金・土・日に販売されます。

＊筆者が2022年9月に購入した「湘南シフォンケーキみのり」のおいしいシフォンケーキ

今年の2月からお休みしていた「湘南シフォンケーキみのり」の、湘南の素材で作るふわふわのシフォンケーキをまた食べられるのはうれしいですね。和と洋の垣根を飛び越えて手を結んだふたつのお店に拍手を送りたい気持ちです！

「新杵」はこちら↓神奈川県中郡大磯町大磯1107

「地場屋ほっこり」はこちら↓神奈川県中郡大磯町大磯1009